农历新年网上预订新春盆菜，怡保老字号《新合记》，让你体验一种念念不忘的幸福味，华族传统料理配搭南洋香料，烹饪出怡保独有的地道风味。

尝过怡保老字号《新合记》的顾客，肯定还保留那份地道风味！

自1979年以来，怡保人开始体验一种念念不忘的幸福味， 叫做《新合记》， 

华族传统料理配搭南洋香料，烹饪出怡保独有的地道风味。

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2022年 💮 新合记 《新春盆菜》💮 带给你满满的惊喜！满满的祝福！

💮 新春鲍鱼盆菜 （早鸟优惠） 💮

RM338 (RM 447.90)/ pack (4 pax) 

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酱汁选择 :

红烧蚝油汁 - 红烧蚝油汁与黄金高汤汁最大不同之处在于红烧蚝油汁偏向于浓郁咸香，这款酱汁很适合口味偏重的食客。新合记选择用三个小时把高汤作为酱汁的底汁来煨煮韩国蚝干与鱿鱼干。最后再加上些许料酒完成点睛之笔。这些材料与烹饪技巧完美的把材料的特色都一一融入酱汁里。

 

黄金高汤汁 - 有别于一般的盆菜，《新合记鲍鱼盆菜》特别以高汤取代传统酱汁，黄金高汤汁熬制过程十分考究，用料也很丰富，《新合记》特别用上金华火腿、老母鸡、排骨、 凤爪、赤肉、元贝汁等昂贵材料，慢火熬7小时来完成，味道更加醇厚。春节团聚，敬你一碗满满的高汤，祝愿大家金肉满汤（粤语：金玉满堂）！

👩‍🍳独特的味道：

我们的厨师耗时7天(168小时)才能将16种上等食材烹调至满意的味醇。

我们以高汤取代一般传统酱汁,用慢火熬7小时来完成我们的高汤，味道更加醇厚。

🥣《新合记鲍鱼盆菜》内附16种上等材料：

野生秃参、10头鲍鱼、中明虾、日本北海道元贝，鱼膘、韩国蚝干、胡须鸡、自制五花肉、芋头、长白菜、莲藕片、白罗卜、冬菇、磨菇、西兰花和上等高汤

【你可以放心品尝】

~ 食物经高科技急速冷冻和真空保装， 保鲜， 保留营养价值，原汁原味

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产品经过急速冷冻和真空包装，在无添加防腐剂下能在冰柜保存长达9个月**

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