简易煮双味炸金目卢(Siakap)鱼片, 原味金黄色泽 VS 微辣口味, 喜欢吃学起来!
简易煮双味炸金目卢(Siakap)鱼片, 原味金黄色泽 VS 微辣口味, 喜欢吃学起来!
准备材料 :
金目卢 (Siakap) 鱼片
鸡蛋
面粉
红萝卜
洋葱
辣椒
胡椒粉
辣椒酱
素蚝油
盐巴
黄糖
做法 :
1) 把金目卢(Siakap)去骨切成鱼片。
2) 倒入盐巴,胡椒粉,素蚝油和鸡蛋搅拌均匀。
3) 加入面粉,搅拌均匀,腌制一下。
4) 洋葱切片,待用。
5) 红萝卜切片,待用。
6) 辣椒切片,待用。
7) 热锅下油。
8) 鱼片下锅慢火煎炸。
9) 煎至香脆金黄色,捞起滤油。
10)准备酱料,倒入辣椒酱,倒入素蚝油,加入盐巴,加入黄糖, 加入清水,搅拌均匀。
11) 红萝卜片,洋葱片和辣椒片,下锅炒拌。
12) 倒入酱料,继续炒拌一下。
13) 加入炸好的鱼片,炒拌一下,就能上盘。
14) 两种口味的鱼片, 原味炸金黄色泽鱼片, 微辣口味,好吃!
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