简易做传统饼干,大家喜欢的牛繩又名辫子,油卷,油樽,麻花饼! 喜欢吃学起来!
牛繩又名辫子,油卷,油樽,麻花饼!
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材料A
普通面粉 500g
planta 牛油 80g
水 210g
酵母 6g
材料B
糖 300g
水 110g
做法:
1)将面粉过筛,将A材料全部参在一起,搅拌均匀面粉,搓成光滑,待发一小时。
2)将待发了的面团拿一小团,搓成小辫子至完!
3)锅里开热油,放入小辫子炸至金黄色,捞起濾油待冷。
4)将B材料,糖和水一起煮至完全溶解。
5)拿一点糖水放入铁盘,用汤匙搅成少许浓度,将小辫子放入点均匀就可以了!
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