简易做传统核桃酥的方法！喜欢吃学起来哦！

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 食材 ： 

低筋面粉 250克

核桃仁 70克

玉米油 100克

白砂糖 75克

小梳打 半勺

鸡蛋 一粒

做法 ： 

1） 将核桃仁放入烤箱150度，中层上下火烤制10分钟后取出晾凉。

2） 将烤过的核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用。

3） 将低筋面粉与小苏打提前过筛备用。

4） 准备一个干净的盆，盆内加入玉米油和一个鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。

5） 加入白糖。

6） 混合均匀。

7) 倒入过筛好的面粉与小苏打，用刮刀翻拌均匀。

8） 加入核桃碎。

9） 翻拌均匀后，用手抓成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。

10） 将面团分成30克的小面团，揉圆后放在烤盘上。

11） 然后将小球都轻轻的压扁，让面团的四周有自然的开裂。最后在面团的表面涂上全蛋液即可。

12） 烤箱提前预热180度，中层，上下火烤15分钟即可。烤好的桃酥晾凉后便会非常酥脆，好吃极了。

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