简易煮香煎猪扒，简单几步骤，柔嫩多汁，又香又好吃！喜欢的可以学起来！

简易煮香煎猪扒，简单几步骤，柔嫩多汁，又香又好吃！喜欢的可以学起来！

材料：

猪扒四片

蒜末粉适量

辣椒粉适量

少许盐

胡椒粉适量

蚝油1汤匙

2汤匙生抽

1汤匙老抽

2汤匙绍兴酒

100毫升清水

做法：

1）超市买回来的猪扒，洗净抹干，四周切一刀，这样煎的时候就不会缩小。

2）加入少许盐，蒜米粉，辣椒粉，胡椒粉，反面，少许盐，蒜米粉，辣椒粉，胡椒粉。

3）腌制半小时。

4）1汤匙蚝油，两汤匙生抽，1汤匙老抽，几滴麻油，两汤匙绍兴酒，加入100毫升清水。

5）混合搅拌均匀。

6）热锅，加油，放入猪扒，中火煎，反面，煎至八分熟，加入调味混合物。

7）盖上锅盖，中火焖煮4分钟，开盖，反面，继续焖煮4分钟。

8）时间到，开盖，出锅即可享用。

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