简易自制太空面包，麦片面粉制做的，喜欢的可以学起来！

 

简易自制太空面包，麦片面粉制做的，喜欢的可以学起来！

材料：

麦片面粉250克

15克白糖

半茶匙盐

1粒鸡蛋

18汤匙温水

3克干酵母

3汤匙食油

做法：

1）麦片面粉250克，加入15克白糖，3克干酵母，半茶匙的盐，混合均匀。

2）打入1粒鸡蛋，用搅蛋器，用低速搅打均匀。

3）边打，边加入温水。一共加入了18汤匙的温水。

4）继续搅拌至粘稠，加入3汤匙的油，继续搅拌成团。

5）盖上锅盖，醒发1小时。

6）1小时后，开盖，手上倒入适量的油，涂抹在杆子上，剩下的涂抹均匀手掌。

7）把面团取出，重覆折叠，排气，桌面倒入适量的油，涂抹均匀，搓揉面团，用杆子杆平，从上面这回中间，下面也这回中间。

8）旁边也折回中间，然后反面，再用杆子来杆平。

9）折回，再用手揉搓，接着，放回桌面，继续揉搓。

10）用刮刀，切成四份。

11）取一份，在手掌揉搓，再用杆子杆平，然后向下折叠，调成圆形。

12）再用手挪成圆形。然后放入烤盘里。

13）盖上保鲜膜，继续醒发一倍大，大约1小时后，醒发好了。

14）放入预先预热的烤箱，以200度烤20分钟即可。

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