鸡扒的肉，太香了，太好吃了。做法简单， 喜欢的可以试一下！

 

鸡扒的肉，太香了，太好吃了。做法简单， 喜欢的可以试一下！

材料：

鸡胸肉1片

姜

蒜米

2汤匙蚝油

2汤匙生抽

2汤匙绍兴酒

白胡椒粉适量

算米粉适量

老抽适量

做法：

1）鸡胸肉洗净，从旁边切开。

2）用刀背敲打，加入生姜，蒜末，白胡椒粉，蒜米粉，2汤匙的蚝油，2汤匙绍兴酒，

适量麻油，2汤匙生抽，适量老抽，混合搅拌均匀。

3）包上保鲜膜，腌制1小时。

4）1时后，热锅热油，放入腌制好的鸡胸肉，两面煎熟。

5）把剩下的汁加入，再加上适量的清水，盖上盖子，再煮5分钟。

6）打开锅盖，把鸡肉反面，再煮一分钟即可出锅。

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