来学做农历新年必吃的小零食，先来学做 麦片坚果糖 做法简单，不必烤，零失败，一定要学起来！

 

麦片坚果糖，新年小零食，不必烤，零失败！

喜欢的可以学起来

材料：

麦片135克

杏仁125克

白糖200克

蓝莓干125克

黑、白芝麻15克

盐适量

蜜糖2汤匙

做法 ：

1）加热平底锅，倒入麦片，杏仁，黑之麻，白芝麻，混合搅拌均匀，不停的翻炒。

2）加入少许盐，继续不停的翻炒，闻到香味，有点金黄色，就可以了。

3）取出待用，加入125克的蓝莓干，混合搅拌均匀。

4）热锅，倒入200克的白糖，加入两汤匙的蜜糖，混合搅拌。

5）用小火慢慢煮，煮至糖全部融化。

6）倒入麦片坚果混合物，快速搅拌，捞匀，倒入烘盘，推到旁边，用刮帮忙调整成长方形，用刮刀，压平，再用杆，敲打至紧实。

7）然后反面，同样用杆，敲打至紧实。

8）趁还温热，赶紧切块。

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