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简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe


 甜甜圈做法简单！

材料：

普通面粉300g

牛奶(牛奶可以用125ML水代替) 130ml

鸡蛋1个

无盐牛油(可用植物油代替）40g

黄糖35g

盐3g

速发干酵母5g

糖粉40g

做法：

1）温牛奶，加入速发干酵母，搅匀待用。

2）面粉倒入大碗中，加入黄糖，搅拌均匀，接着，加入蛋液，牛油，边加入酵母牛奶水，边搅拌。

3）用手揉搓成面团，盖上盖待放10分钟。

4）10分钟后，把醒发好的面团移到桌面上，结合搓洗的方法揉，大概5分钟左右。

5）揉至光滑，整理成圆形放回碗中，盖上盖继续发酵。大概1小时。

6）1小时后，面团转移桌面上，用手按压排气，然后再把面团分成12份，将每一份面团向中间折叠，搓成圆球，盖上盖继续醒发15分钟。

7）15分钟后，取一份面团，压成平圆形，然后用食指按在中间，插一个洞即可。

8）用筷子测试油温，像这样的温度就可以了。

9）把甜甜圈放入炸，翻转的炸至金黄即可捞取。

10）最后，用筛，撒上糖粉即可享用。



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简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe 简易做甜甜圈 | How to make Doughnut | 来煮家常便饭食谱 Cook at home food recipe Reviewed by JBeeLives 优惠街 on 9/16/2020 09:28:00 下午 Rating: 5

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