简易煮麻油鸡，香滑又下饭 | How to cook Sesame Oil Chicken | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

麻油鸡Sesame Oil Chicken

材料：
新鲜鸡半只，
姜，
葱，
蚝油，
蒜米，
葱头，
绍兴酒，
麻油，
盐，
黑酱油，
胡椒粉。

做法:
1)新鲜鸡肉洗净切小块，加入蚝油，绍兴酒，加入胡椒粉，麻油，盐，混合搅拌均匀，
接着，加入黑酱油，混合搅拌均匀待用。

2)热锅，加入麻油，倒入姜片，爆香，加入葱头，爆香，加入蒜米，爆香。

3)倒入鸡肉，翻炒，加入绍兴酒，继续翻炒，加入水，盖上锅盖煮2分钟，加入盐，继续煮，
翻炒一下，接着，加入葱，即可捞起。




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