传统娘惹香兰椰丝红龟糕的秘笈 | How to make Angku Kuih Pandan with Coconut Filing | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

热乎乎刚蒸好的香兰椰丝红龟糕出炉啦！ 对啦！ 今天小编要分享给大家这道带有班兰香气的椰丝红龟糕！

香兰椰丝红龟糕 Pandan with Coconut Filing 传统娘惹Angku Kuih！

材料：
皮料:
糯米粉250克，木薯粉30克，细砂糖1汤匙，油2汤匙， 班兰叶5片班兰， 240毫升清水，
香蕉叶3片。
馅料:
椰丝100克，黄糖35克，细砂15克， 清水50毫升，1片班兰叶，盐1/4汤匙。

做法：
1）把白糖加入黄糖，接着倒入50毫升的清水，加入1条班兰叶打结，煮至沸腾，加入椰丝。

2）椰丝翻炒至干，就可以了，然后取出班兰叶待用。

3）把香蕉叶洗净，用厨房纸擦干，剪成四方，四个角剪成圆形，涂上一层油待用。

4）班兰叶洗净切小段，放入搅拌器打碎，过滤去渣待用。

5）把木薯粉加入糯米粉，混合搅拌均匀，倒入班兰水，混合搅拌均匀，接着，加入食油，
继续揉搓成滑面团。

6）取100克的面团，加入锅中煮至滚透，然后取出加入面团，混合揉搓均匀即可。

7）模具撒上一层糯米粉，再倒出来待用。

8）取一小部分面团，揉成圆形后，压扁，再把馅料放入包好，裹上糯米粉再放入模具，压平，
放一张香蕉叶，然后倒反回来即可。

9）完成后，把它放入锅中蒸上8至10分钟。




资讯



资讯



资讯



资讯



想要看到更多好分享？好康好介绍? 还未关注的读者朋友们，请关注我们的官方社交网专页！谢谢! :)

Follow Instagram
https://www.instagram.com/jbeelives/

Free Subscribe youtube 
https://www.youtube.com/channel/UC1bVZi-Tf0iOBDgBh3B4nBg

Like Facebook Page 
https://www.facebook.com/johorlives/
https://www.facebook.com/johorlobangking/

Join Telegram 
https://t.me/JBeeLives

Follow TikTok 
https://www.tiktok.com/@jbeelives