如何把传统年糕炸至香脆爽口的秘方 | How to fried crispy Chinese rice cake recipe | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

小编爱吃炸年糕，发现了把年糕炸至香脆爽口的秘方，你们想要知道吗？

原来只需在调面粉时加入两包ENO 搅拌均匀，然后把年糕沾满后入热油锅炸至金黄色，就非常香脆爽口了！

用ENO让炸年糕更加香脆 材料 ： ENO 2小包 面粉50克 年糕切片 番薯切片 芋头切片 做法 ： 1）年糕切片待用。 2）把ENO加入面粉内放入碗中搅拌均衡。 3）加入适量水，调匀制成煳状。 4）将切好的年糕放入面煳中。 5）均匀裹上一层面煳，放入烧热的油锅中。 6）炸至金黄色，即可捞出，特别香脆好吃。 如何把传统年糕炸至香脆爽口的秘诀 | How to fried crispy Chinese rice cake recipe | 来煮家常便饭食谱 Cook At Home Food Recipe

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