《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 自制韩式年糕! 内附食谱!
韩式年糕 (本地口味)
材料:
110克水磨粘米粉,
温开水85克~100克,
熟蛋1粒,
大葱(小)1粒,
鱼饼3片,
葱1条,
辣椒酱2汤匙,
红糖适量,
生抽适量,
咖哩粉2汤匙。
做法:
1)把水磨粘米粉倒入大碗中,温开水边倒边搅拌,成絮状,用手揉搓,
然后分为小圆形,接着搓成长条,分割4cm长即可。
2)水滚后,把年糕放入锅中煮,滚开后用中火煮至熟透(大概20-25分钟)。捞起过冷水,待用。
3)熟蛋1粒去壳,大葱切片,鱼饼切半,葱切成葱花。
4)热锅热油,加入大葱爆香,加入适量清水,加入红糖,生抽,咖哩粉,混合搅拌煮滚,
接着加入年糕,鱼饼,鸡蛋煮滚,继续用中火煮8-10分钟,最后加入葱花即可享用。
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《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 自制韩式年糕! 内附食谱!
Reviewed by JBeeLives 优惠街
on
7/17/2020 10:21:00 下午
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