《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 自制 Q弹 果条！ 内附食谱！

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Q弹果条

材料：
沾米粉200克，
澄粉75克，
木薯淀粉25克，
盐1/4茶匙，
水600ml,
油适量。

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做法:
1) 把沾米粉放入大碗，澄粉，木薯淀粉，再加入水（600ml)，混合搅拌均匀，
最后加入盐，混合搅拌均匀，待放15分钟。

2）盘子抹上油，放进蒸锅里，预先弄热，把面糊搅拌均匀取出2舀倒入盘内，
倾斜让面糊全部覆盖表面，然后盖上盖子煮5分钟就可以了。

3) 蒸好后取出，直接放入冷水盆里，让它冷却。

4）准备一个切板，表面涂一层油，取出蒸好的果条，表面涂一层油，卷起来切
成小段，切好了把果条分开来即可。

5）继续做完面糊，新鲜Q弹果条出炉了。


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