《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 自家自煮新鲜砂煲海鲜豆腐，简单新鲜又美味！内附食谱！

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砂煲海鲜豆腐

材料：
豆腐（切小块），
黑木耳（浸泡切小片），
虾（去头去壳），
苏东（切小片），
红罗卜（切小块），
西兰花，
蒜米，
小葱头。

做法：
1） 洗净虾，去头去壳，热锅倒入虾壳和虾头加清水煮高汤。

2） 煮好倒出待用。

3) 热锅热油，倒入豆腐两面煎至金黄，取出待用。

4） 热锅爆香蒜米和小葱头，倒入虾和苏东，煎熟取出待用。

5） 热锅爆香蒜米和小葱头，倒入红罗卜炒，再加入西兰花和黑木耳继续炒出香味，倒入砂煲，再入高汤煮滚。

6） 加入豆腐焖一下，最后加入虾和苏东即可上桌。

视频 ：

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