《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 自制甜品红豆和草莓口味的黑芝麻 Mochi! 内附食谱!
资讯
甜品红豆和草莓口味的黑芝麻 Mochi
材料:
100克糯米粉,
100克面粉白糖,
100ml开水,
薯粉适量,
红豆30克,
白糖30克,
黑芝麻30克,
草莓1粒(大)切小块。
馅料做法:
预先把黑芝麻30克,红豆30克,糖30克放在锅里加水煮烂待用。
Mochi外皮做法:
1)糯米粉,白糖,开水混合搅拌均匀。
2)放入微波炉2分钟,取出搅拌,看见少许糊状,再放入微波炉2分钟,取出搅拌,会有更多湖状,再放入微波炉1分钟,取出搅拌均匀,完全成湖状即可。
3)取一个盘,倒入适量的薯粉,将做好的mochi湖团倒入薯粉,再将它沾满薯粉,然后分成小圆团。
4)取一个小圆团压扁,然后放入馅料再加1块草莓,然后对折封密,再沾薯粉,搓圆形即可。
5)重覆步骤做完为止。
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Reviewed by JBeeLives 优惠街
on
5/11/2020 09:52:00 下午
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