《来煮家常便饭 COOK AT HOME》 待在家学煮什么吃？ 3分钟学会做住家式面包！内附食谱！

小编在行动管制期间无法出门，只好向 Jane 姐姐请教，向她学习如何做住家式面包！学起来咯！

资讯

面包

材料：
3粒鸡蛋，
3克酵母，
30克细沙糖，
250克面粉

做法：
1）用三粒蛋，加入酵母，糖混合搅拌均匀。

2）加入250克普通面粉，搅拌均匀成大面絮，加入10克玉米油，用手揉成面团。

3）揉成光滑软的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4）（拉起面团看到有蜂窝状）就等于面团发酵好了，拿出来揉一揉排气。

5）揉好后分成10个均匀大小的面积，再从外往内再揉一揉，揉到手感发硬，就可以搓成小圆团。

6）模具底部和边缘刷上一层油，装入小面团，包上保鲜膜，第2次发酵至两倍大。

7）发酵好后的小面团涂上一层蛋液，盖一层保鲜膜，不需要太紧。

8）准备好蒸锅开火放水，水滚后，蒸上35分钟后就好了！

是不是非常简单呢？住家式面包就做好了！太棒了咯！快学起来啦！